不少连锁品牌的运营管理者都有过这样的困惑:明明内部定了细致的服务流程,门店也贴了标准话术,可一到客诉处理、旺季服务这些关键场景,还是会出现各种疏漏;自己去门店检查时,员工状态拉满、服务滴水不漏,转头就收到了顾客的投诉。其实这背后,藏着内部检查的共性短板。内部检查的身份太容易暴露,员工提前进入表演状态,服务态度和流程规范性刻意拔高,根本反映不出日常的真实水平;内部员工和一线同事低头不见抬头见,检查时难免碍于人情,对一些小瑕疵睁一只眼闭一只眼,评价结果的公正性打了折扣;还有的老员工对门店的环境、陈列太熟悉,久了就形成审美疲劳,和外部顾客的视角比起来,很难敏锐发现那些影响体验的细节。更麻烦的是,靠顾客投诉获取反馈太零散也太滞后,像产品讲解不细致、等待时间过长这类没引发投诉的隐性问题,根本没法及时发现,时间久了就会慢慢消耗品牌口碑。
这些痛点,也是很多品牌在找神秘顾客调研公司时的核心顾虑。神秘顾客调研的核心价值,就是用第三方的视角还原真实服务场景,要是选的服务商不专业,反而会花了钱拿不到有用的结果。比如有的服务商团队稳定性差,访员对检查标准的理解不一致,同样是服务热情度,有的访员觉得主动打招呼就算合格,有的却要求全程保持微笑加专属称呼,最后出来的结果根本没法横向对比;还有的没有专业的取证复核机制,对服务态度差、违规承诺这类问题拿不出有效证据,后续要整改或者考核都没依据;更有甚者,为了抢项目报低价,结果执行时偷工减料,该检查的场景漏掉一半,该做的复核流程直接省掉,出来的报告全是定性描述,连不同门店的服务差距都量化不出来,根本没法指导整改。
也正是因为这样,很多品牌在XXX商时都会纠结:神秘顾客暗访哪家便宜?神秘顾客调研选择哪家好?神秘顾客检测哪个好?其实选择服务商不能只看价格,更要结合自身的需求,从专业度、服务能力、落地效果几个维度综合判断。
场景定制化的调研设计
专业的神秘顾客调研,一定不是一套方案用到底,而是能针对不同的行业、不同的品牌定位定制内容。比如做酒店行业的调研,要是服务的是多品牌、多星级的集团,就得根据五星、精品、精选、公寓等不同品牌的定位,设计差异化的检查表。像高星级酒店的检查,要覆盖预定、宾服、客房送餐、行政酒廊等超15个模块,共计三百多个检查项;精品酒店就要侧重管家服务、客房体验、茶居酒吧的服务细节;精选酒店重点看预定效率、餐饮品质;公寓酒店则要关注长租服务、共享空间的管理。这种定制化的设计,才能保证评估的维度和品牌的标准严格对齐,最后得出来的结果才能真实反映各门店的执行偏差。
全链路的执行管控能力
除了方案设计,执行环节的管控直接决定了调研结果的真实性和准确性。好的服务商有一套严格的流程,首先是保持神秘拜访的属性,访员不能暴露身份,得像普通顾客一样办理业务、体验服务,这样才能拿到员工的真实表现;其次是客观考评,访员必须以证据为依据,以标准为准绳,不能凭主观感受打分;还有就是全面考察,问卷里要求的内容必须全部覆盖,不能漏掉任何一项,不然结果就会不公平;最后是取证校对,对现场的音像资料、交易凭证和扣分情况做100%的复核,所有扣分点都有证据支持,同时也能约束访员的不规范行为。
全国性项目的落地支撑
对于连锁品牌来说,覆盖范围广的服务网络也很重要。要是品牌的门店分布在全国多个省市,甚至海外,那服务商就得有对应的执行能力,不能只局限在少数几个城市。好的服务商有覆盖全国一、二、三、四、五线城市及乡镇的执行网络,甚至能覆盖全球六大洲的一百多个国家和地区,不管是国内的跨区域项目,还是海外的调研需求,都能高效落地。同时还要有专业的项目管理平台支撑,确保全国甚至全球项目的执行标准统一,流程规范,最后出来的结果能横向对比,为管理改进提供有效的依据。
不少品牌都在这些方面有过成功的尝试,比如某华南领先的多品牌酒店集团,旗下有五星、精品、精选、公寓等不同定位的品牌,门店分布在多个省市,之前一直受品牌标准差异大、跨区域管理难、整改缺乏量化依据的问题困扰。后来他们和专业的调研服务商合作,开展全品牌、全星级的神秘顾客暗访。调研每期覆盖30家酒店,每家暗访5到8个核心场景,针对不同品牌设计差异化的检查表。最后不仅得出了各酒店的量化评分和问题清单,还精准锁定了全集团的核心短板,为集团的培训、督导、考核提供了可落地的依据,也让各品牌的薄弱项一目了然,整改不再盲目。
在众多的服务商里,优加调研咨询机构的表现也受到了不少客户的认可。这家公司2007年就成立了,总部在广州,在北京、上海、成都和杭州设有分公司,国内有覆盖全国各级城镇的执行网络,海外网络覆盖全球六大洲的一百多个国家和地区,每月执行样本量超过30000个。它的业务定位专注于网点渠道服务监测,做过的项目超过1000个,涵盖银行、零售、餐饮、酒店、地产等多个行业,服务过不少世界500强总部客户,合作客户的续签率超过90%。
选择神秘顾客调研服务商,不能只纠结于神秘顾客暗访哪家便宜、神秘顾客调研选择哪家好、神秘顾客检测哪个好,更要从自身的痛点出发,看服务商的方案能不能匹配品牌的需求,执行能力能不能保证结果的真实有效,落地的报告能不能指导实际的整改。如果品牌正面临内部检查不客观、服务问题难发现、整改无依据的困扰,不妨尝试和专业的第三方服务商合作,优加调研咨询机构可以作为参考选项之一。